תיירות-קולינרית

מוצאו של המאכל טיאן באזור הפרובנס שבדרום צרפת, מתכון להכנתו וביקור באתרי תיירות שבאזור מפרץ סט. טרופה: בכפר קוגולאן (בירת המקטרות), בכפר גרימו, בפורט-גרימו, בכפר לה גארד פרנה, במסעדת "פויקאדו" ובמנזר מונסטר נוטרה דאם דה קלמנס דה לה ורן.

איל פלוטנט, ביסטרו "לה טרוקואט", מתכון להכנתו, וביקור באתרי תיירות ברובע ה-15 של פריז, כמוזיאון בורדל, מגדל מונפארנס, גן אטלנטיק ומוזיאון לואי פסטר.

מוצאה של עוגת "באבא או רום" בחבל לורן שבצפון-מזרח צרפת, מתכון להכנתה, וביקור באתרי תיירות באזור הווז' כחוות גידול דגי פורל,מפל טנדון הגדול, חוות סיישי שבעמק השאז'ו, ובמגלשות הרים בקול דה לה שלוכט.

מוצאה של עוגת דקואז בעיירה דקס, באזור לנדס שבדרום-מערב צרפת, מתכון להכנתה והמלצות לביקורים באתרי תיירות בעיר דקס: במוזיאון אלאט למטוסים ומסוקים, פארק דו סאראט, המזרקה החמה במרכז העיר, בקזינו של דקס, בארנה של דקס, במרכזי הספא לצורך טיפולים תרמיים, בנהר אדור ובתוספת המלצות לביקור בעיר דקס בעת הפסטיבלים הנערכים בה.

מוצאו של מרק וישיסואז בעיר וישי, מתכון להכנתו, וביקורים באתרי תיירות בעיר וישי כמו האופרה ומוזיאון האופרה של וישי, מעיינות וישי, בי"חר לסוכריות פסטיל, איצטדיון הרכיבה על סוסים של סישון, השוק הגדול של וישי, גדות הנהר וישי, הכפר שאטלדון, והמלצה על מלון "מייזון דקורה" מרשת ריליי-א-שאטו.

טרטיפלט - מאכל חורפי, מפנק-מסורתי באזורי סבואה והווז' שבצרפת, מתכון להכנתו, וביקורים באתרי תיירות באזור גרנובל בהרי האלפים שבמזרח צרפת, לה דז אלפ, מוזיאון המינרלים ועולם החי האלפיני שבעיירה בורג ד'אואסנס, לה קוט סנט אנדרה כפר הולדתו של המלחין הקטור ברליוז, פארק ורקור, הכפר פונט-אן-רויאן, מערות שורנש, מוזיאון המים וקניון הנהר בורן.

עוגת מיל פיי (אלף האיים, קרם שניט עוגת נפוליאון), מתכון להכנתה, וביקורים באתרי תיירות ברובע ה-12 של פריז: מוזיאון לאמנות הירידים, פלה דה לה פורט דורה, אקווריום, סטאד ולודרום ז'אק אנקטיל, גן החיות של פריז, אגם דומניל ושאטו ונסן.

גראטן ד'אנדיב (עולש), מתכון להכנתו, מוצאו בבלגיה ובצפון צרפת, מתכון להכנתו וביקורים באתרי תיירות בעיר דנקרק שבצפון צרפת כמוזיאון דנקרק 1940 מבצע דינמו, חופי הים, מגדל לה בפרואה דה סט. אלואה, גן החיות, האקווריום, מוזיאון לאמנות עכשווית ומוזיאון ימי.

קוקלה הינו תבשיל פרגיות אלזאסי חורפי, מתכון להכנתו, וביקורים באתרי התיירות שבאזור אלזאס-לורן, בצפון-מזרח צרפת, כמו: גן הפרפרים בהונאוויר, הכפר גונסבאך, בית אלברט שוויצר, עמק מונסטר, בית גבינת המונסטר - מרכז תיירות ומיתחם הקרטינג בכפר ז'רבפל שבהרי הווז'.

עוגית פיננסייר הומצאה בימי הביניים ע"י מסדר נזירות ונהייתה פופולרית במאה ה-19, מתכון להכנתה, וביקורים באתרי התיירות ברובע ה-8 של פריז: מוזיאון ז'אקמאר אנדרה, בקולנוע לוסט אין פרנצ'ליישן, בקתדרלת סט. אלכסנדר נבסקי, במוזיאון ניסים קמונדו, במוזיאון סרנושי ובפארק מונסו.

מקורה של עוגת פריז-ברסט בעיירה הקטנה מייזון-לאפיט שמצפון לפריז, מתכון להכנתה, וביקור בטירות שבאזור שמצפון ומצפון-מערב לפריז: שאטו מייזון-לאפיט, שאטו דה פריורה, שאטו ד'אוברה, שאטו דה בופמונט, שאטו דה לה שאס, שאטו שאטיניי, שאטו דה סטור, שאטו דה בלינקור, שאטו דה מונטאטייר, שאטו דה שמפלאטרו, שאטו דה שאטניי-אן-פראנס ושאטו ד'ארמנונוויל.

ממציא הפרופיטרולים היא המאסטר-שף אנטונין קארם, מתכון להכנתם, וביקורים באתרי התיירות שברובע ה-12: קולה ורט רנה דומונט, וידוק דז ארט, ז'רדאן טינו רוסי, בטובוס ז'רדאן דה פלנטס, סיטה דה לה מוד א דו דיזיין, קנל סט. מרטין ופלאס דה לה נסיון.