תיירות-קולינרית

פרסי פואטוואן, מקורו באזור פואטו-שאראנט, מתכון להכנתו ותיאור ביקורים באתרי תיירות בעיר פואטייה וסביבתה ככנסיית נוטרה-דאם-דה-לה-גארד, מוזיאון סט. קרואה, מסלולי טיולים רגליים בעיר, פארק דה בלוזאק, הכפר אנגלס-סור-ל'אנגלאן והיכרות עם הגבינה המקומית שבישו-דה-פואטו.

עוגת ברויי פואטוואן מוצאה מאזור פואטו-שארנט שבמערב צרפת, מתכון להכנתה וביקורים באתרי תיירות בעיר פואטייה ובסביבתה: יורוסקופ, גן החיות של בובאל, כיכר מרשל-לקלרק, ז'ארדן דה פלנטס ובאירועי פואי דו פו.

ממציאו של המאכל סופרים-דה-וולאיי הוא השף אוגוסט אסקופייה, מתכון להכנתו, וביקורים באתרי התיירות שבריביירה הצרפתית: מוזיאון מגט, מוזיאון פרננד לז'ה, מוזיאון פיינט לעיצוב והומור, מלון דו קאפ עדן רוק, העיר אנטיב וז'ואן-לה-פאן,

מקרון דה בולאי, המקור בעיירה בולאי שבחבל לורן, בצפון-מזרח צרפת, מתכון להכנה כולל מתכון להכנת מקרון פריזיין, וביקורים באתרי התיירות שבעיר מץ כמרכז פומפידו, קתדרלת סנט אטיין, מוזיאון קור ד'אור, פורט דז אלמנד, פלאס סיינט לואיס, לה טמפל נף ופלאס דה לה קומדי.

פַּוֶוה דֶה לָאוֹן "מרצפות לאון", וביקורים באתרי תיירות בעיר לאון וסביבתה כקאוורן דו דרגון, פורט ד'ארדון, אנסיין הוטל-דייה, שאטו דה פיירפונד שבקומפיין, מוזיאון הפרפרים בעיר סט. קוונטאן, בכפר פַּרְפוֹנְדֵוַואל - מסידרת "הכפרים היפים ביותר בצרפת", ובמוזיאון לאמנות וארכיאולוגיה של העיר לָאוֹן.

קרוקט, חטיף בצורת גלילה, הומצא ע"י השף אוגוסט אסקופייה, יליד העיירה ווילנב-לובה שבריביירה הצרפתית, מתכון להכנתו, וביקורים באתרי התיירות: מוזיאון ובית רנואר בכפר קאנייה-סור-מר, במפעל הזכוכיות בעיירה ביו, בנקיק הנהר לופ ובמפליו, במוזיאון דה לה טור שבעיר אנטיב ובבית הקברות של סט. פול זה ואנס, שם קבור האמן היהודי מארק שאגאל.

מוצאו של הקרם דה בטראב (מרק סלק מוקרם) בסט. בנואה-סור-לואר שבעמק הלואר, מתכון להכנתו ושלל ביקורים באזור: במוזיאון ז'אן ד'ארק שבאורלאן, במוזיאון המרינה של הלואר, במוזיאון הקרקס והאשליות, וביקור ב-3 טירות: שאטו שאמרולס, שאטו דה סולי-סור-לואר ושאטו דה לה בוסייר.

פיסל פיקארד, מוצאו בעיר אמיין שבצפון צרפת, מתכון להכנתו וביקור בטיילת ההורטילונאז' של העיר אמיין, קתדרלת בובה, השעון האסטרונומי של בובה, פארק מרסל דאסו, הכפר היפהפה גרברואה, ובאגם "לה פלאן ד'או דו קנדה שמצפון לעיר בובה.

עוגיות אקלר, מקורן ומוצאן, מתכון להכנתן, ביקור ברובע ה-4 במוזיאון השואה, ב"וילאז' סט. פול", במוזיאון הקסמים ובפטיסרי "ל'אקלר דה ז'ני" בו ניתן למצוא את עוגיות האקלר הטעימות ביותר בפריז

פש מלבה, הקינוח המפורסם, מוצאו ומנין שמו, מתכון להכנתו, וביקורים באתרים בריביירה הצרפתית: מוזיאון פיקאסו בעיר אנטיב, השוק הפרובנסלי הגדול של אנטיב, מוזיאון אסקופייה לאמנות קולינרית, ג'לטריה דל פורטו ואקוהספלאש.

קרוקמבוש, מאפה קונוסי צרפתי שהומצא על ידי השף הפריזאי אנטואן קארם, מסעדת לנוטרה בה ניתן למצוא עוגה זו, מתכון להכנתה, ושלל ביקורים באתרים פריזאיים שברובע ה16, כמוזיאון מרמוטאן מונה, פארק אנדרה סיטרואן, גשר מירבו, אינסטיטוט לה קורדון בלה, פאביון דה ל'או, פארק דה פראנס, וילה לה רוש וספינת "ארמון הנהר".

עוגת טארט טרופזיין, מוצאה ומקור שמה, מתכון להכנתה וביקור תיירותי בעיירה סט. טרופה, בנמל העתיק, בחופיה המוזהבים, בפלאס דה ליסס, במוזיאון ל'אנונסיאד, וביקור בכפרים הסמוכים גאסאן וראמאטואל.