קַנִיסְטְרֵלִי    CANISTRELLI

קניסטרלי - עוגיית רועים שמוצאה בעיר קאלוי שבצפון-מערב האי קורסיקה, מתכון להכנתה, ושלל הצעות לתיירות בקאלוי וסביבתה: לה פונטה דה לה רבלטה, סקנדולה נטור רזרב, פיגרלה וואליי, וילאז' ד'אוצ'י, קאלאנק-דה-פיאנה, לה סיטאדל דה קאלוי, פלאז' דה קאלוי, חוף אלגה, חוף ארינלה, חוף בודרי, לה שאפל נוטרה-דאם-דה-לה-סרה, פונטה ספאנו.

קרא עוד  
פָּאנִיס  PANISSE

פאניס - לביבות חומוס, סמלגסטרונומי של רובע ל'אסטק שבצפון-מערב מרסי, בדרום-צרפת, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות ברובע מעניין זה !

קרא עוד  
קוֹטְרִיאַד    COTRIADE

קוטריאד - תבשיל דגים מיוחד, שמקורו באזור צפון-ברטאני בצפון-מערב צרפת, מתכון להכנתו ותיאור ביקורים באתרי תיירות שבאזור פירו-גירק, טרבורדן וכפרי הדייגים שבאזור חוף הגרניט הורודה, בתקופת פסטיבל הקוקי-סט-ז'אק.

קרא עוד  
בּוֹיַיאבֵּז דֶה מַרְסֵיי

מוצאו של מרק הדגים בוייאבז בעיר מרסיי ובסביבתה, מתכון להכנתו, והמלצות לביקורים בעיר אובאו, באי-מצודה שאטו ד'איף ובבזיליקה נוטרה-דאם דה לה גארד שבמרסיי.

קרא עוד