רִיגוֹלֶטְס    RIGOLETTES NANTAISES

ריגולטס נאנטייז - בונבונים המהווים את אחד מסמליה הגסטרונומיים של העיר נאנט, מתכון להכנתם ושלל הצעות לתיירות בעיר זו: קיי דז אנטיל (רציף האנטילים), מוזיאון דוברה, פארק דה פְּרוֹסֶה, הנהר סֶבְרֶה נאנטייז ורובע מַדֶלֶן -שאמפ-דה-מרס.

קרא עוד  
קַנָר נָאנְטֵייז    CANARD NANTAIS

מנת קנר נָאנְטֵייז במוּסְקָאדֶט מקורה באזור הנהר לוּאָר שבמערב צרפת, ובמיוחד בעיר נָאנְט והישובים הסובבים אותה, בשפך נהר זה. באופן מסורתי המנה מוכנה מבשר ברווז מאזור העיר שַׁאלַנְס שמדרום-מערב, כשהוא מבושל עם יין מוסקאדט לבן מקומי ותפוחי-עץ מהאזור. מנה ארומטית ועשירה. מתכון להכנתה ושלל הצעות לתיירות בעיר נאנט: כיכר קמברון, ז'ארדן דה פלנט, לֶה מַאיֶה-בְּרֶזֶה, לאק דה גרנד-לייה ואֶסטוּאַר דה לה לוּאַר.

קרא עוד  
גָאטוֹ נָאנְטֵייז    GATEAU NANTAIS

גאטו נאנטייז - עוגת נאנט, שנקראת גם "עוגת המטיילים", הגיחה לעולמנו בעיר נאנט שבמערב צרפת, בשנת 1820, פרי המצאתו של אופה מקומי ידוע, בשם רוֹלוֹ, שהפכה לקינוח פופולרי במהלך המאה ה-20 במסעדות ובפטיסריות של העיר, כשמרכיביה העיקריים הם שקדים ורום, מתכון להכנתה, ושלל הצעות לתיירות בעיר זו: מוזיאון ד'היסטואר נטורל, פלאנט סובאז', לה היי-פואסייר, לה בורד דה ל'ארדרה, ולה וויאז' א נאנט.

קרא עוד  
לָה קַמְפָּנְיֵיט    LA CAMPAGNETTE

לה קמפנייט - מאפה/עוגה כפרית-קלאסית-ביתית המזוהה עם אזורים חקלאיים במערב צרפת, ואשר הפכה עם השנים לאחד מסמליה הגסטרונומיים של העיר המרתקת נאנט, מתכון להכנתה ושלל הצעות לתיירות בעיר נאנט: כנסיית סן-קלמנט, לה ז'ארדן ז'אפונייז דה ל'איל דה וורסאיי, שאטו דו בואה-הוהו, סט.-לז'ה-לה-וינייה והעיירה קליסון.

קרא עוד  
לָה בִּיגוּדֶן        LA BIGOUDENE

לה ביגודן - מעין קְרֶפּ, או פנקייק ברטוני, שמוצאו במחוז פִינִיסְטֶר שבמערב בְּרֵטָאנִי, בעיירה פּוֹנְט-לַאבֶּה שמדרום לעיר הגדולה קֵמְפֶּר, מתכון להכנתו ושלל הצעות לתיירות בעיר מעניינת זו: מוזיאון האמנויות של נאנט, שאטו דה גוליין, פארק דה נודייר, השוק של טאלנזאק והפרבר הגדול רזה.

קרא עוד