כתבה מס' 215 (4 מתוך 8 אודות העיר נאנט)
עוגת נאנט, שנקראת גם "עוגת המטיילים", הגיחה לעולמנו בעיר נאנט שבמערב צרפת, בשנת 1820, פרי המצאתו של אופה מקומי ידוע, בשם רוֹלוֹ, שהפכה לקינוח פופולרי במהלך המאה ה-20 במסעדות ובפטיסריות של העיר, כשמרכיביה העיקריים הם שקדים ורום.
ושף-ליאורה שלנו, כבר מוכנה עם מתכון להכנת עוגה זו:
המיצרכים:
150 גרם חמאה רכה
150 גרם סוכר
3 ביצים
125 גרם אבקת שקדים
80 גרם קמח
1 כפית אבקת אפיה
3 כפות רום כהה (לא לוותר!)
המיצרכים לזיגוג:
100 גרם אבקת סוכר
1-2 כפות רום (או מים ורום)
ההכנה:
מחממים תנור ל-10 מעלות. משמנים תבנית עגולה 22 ס"מ. מקציפים חמאה עם סוכר עד לתערובת בהירה ותפוחה.
מוסיפים ביצים אחת אחת תוך ערבוב. מוסיפים אבקת שקדים ומערבבים. מוסיפים קמח ואבקת אפיה ומערבבים בעדינות. מוסיפים רום ומערבבים לתערובת אחידה. יוצקים לתבנית ואופים כ35-40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
מצננים היטב.
לזיגוג, מערבבים אבקת סוכר עם רום עד שמתקבל ציפוי סמיך ומורחים על העוגה.
ובמסגרת ביקורנו בנאנט, נמשיך לתייר בה, כפי שעשינו ב-3 הכתבות הקודמות.
LE VOYAGE A NANTES
בין ה-4 ביולי ל-6 בספטמבר 2026, כבכל קיץ, העיר נאנט מארחת יצירות אמנות עכשווית של מיטב האמנים, ברחבי העיר, לצד תערוכות ואירועי אמנות. הזדמנות טובה להיחשף למורשת תרבותית והיסטורית.
ויש מי שמארגן את "המסע בנאנט". חברה ציבורית מקומית, האחראית לקידום-תפעול-ארגון מיזם זה הכולל סיורים מודרכים, על בסיס יומי או שבועי, המאפשר ביקור באתרים השונים במחירים זולים. מסעות קולינריים, מסע סביב נאנט, נאנט באופניים, מוסיקה בנאנט, פעילויות תרבות ועוד, הם רק חלק משפע אפשרויות הבילוי.
נדלקתם ? הנה מס' טלפון ליתר פרטים: 479 640 272 33+
MUSEE D'HISTOIRE NATURELLE
המוזיאון סגור אמנם עד שנת 2029 לרגל שיפוצים. אבל זאת יש לדעת, כי מבחינה מדעית, המוזיאון הוא מהחשובים והגדולים ביותר בצרפת, המציג לקהל הרחב את ההיסטוריה של הטבע, על תחומיה השונים: גיאולוגיה, זואולוגיה, מינרלוגיה, אוספים המתעדים עתיקות – לצד אוספים עכשוויים.
המוזיאון הוקם בשנת 1810, אך במיקומו הנוכחי פועל משנת 1875. במהלך שיפוצים רחבי היקף, יכתוב המוזיאון בפרוייקט השאפתני, דף חדש בהיסטוריה שלו, תוך תכנון מחודש ומוקפד על חללים, שירותים, אוספים, הנגשה והעברת המידע באמצעים טכנולוגיים חדשים.
יחד עם זאת, המוזיאון מחוייב (עד לחנוכתו מחדש ב-2029) לאירועי תרבות בעיר, ככנסים, תערוכות נודדות, מיצגים ואירועים בערבי הקיץ.
PLANETE SAUVAGE
גן חיות ופארק זואולוגי, כ-30 דקות נסיעה מדרום-מערב לנאנט, שנוסד בשנת 1992 על שטח של 85 דונם, ובו כ-1100 בעלי חיים מכ-120 מינים שונים, דולפינריום גדול, ספארי בו ניתן לנוע ברכב בחלקו, וברגל בחלקו האחר, וחלוקה ליבשות מבחינת בעלי החיים:
אוסטרליה – על שטח של 4 דונם, הכולל קנגורו, וַולַבִּי ואֶמוּ.
אירופה – על שטח מיוער בן דונם אחד בו מתרוצצת להקת זאבים לבנים.
אסיה – מחולקת ל-2: בשטח של 3 דונם חיים נמרים ועל שטח דומה יאקים, אנטילופות וסוגי איילים.
אמריקה – מציגה על 2 שטחים נפרדים: ביזונים, לאמות, דובים שחורים, כבשים קנדיות ומופלונים.
אפריקה – מחולקת למספר פארקים, בהם ניתן לצפות בפילים, צ'יטות, אריות, ג'ירפות, זברות, גנו, מיני אנטילופות, יענים ועוד.
הפארק עוסק גם בשימור ובמחקר ועורך סדנאות לבתי ספר.
אטרקציות נוספות: אוהל בסגנון יורטה מונגולית, ו-10 לודג'ים משפחתיים, מאפשרים לינה במקום בו הלקוחות שוהים מול מספר בעלי חיים.
LA HAYE-FOUASSIERE
עיירה קטנה, כ-4800 תושבים, יושבת על גדות הנהר סֶבְר-נָאנְטֵייז, כ-15 ק"מ דרומה-מזרחה מהעיר נאנט, המציעה סיורים מודרכים יום-יומיים בין טירות ואחוזות וטחנות רוח לגילוי המורשת האדריכלית המעניינת שלה, שיט בנהר לקראת השקיעה, וטעימות יין מוסקאדט.
אחד מאתריה המעניינים הוא כיכר אֶסְפַּאס, עם מצגת עתידנית מעניינת הכוללת צלחת מעופפת ואסטרונאוטים. השוק המקומי פעיל בכל יום רביעי בבוקר, ואילו האירועים החשובים המתקיימים בה לאורך השנה, הם: חג הקציר – בספטמבר, חג הפוּאַס – באוקטובר ושוק חג המולד – בדצמבר.
LES BORDS DE L'ERDRE
האֶרְדְרֶה, יובלו של הנהר לוּאָר, מפורסם במסלולו הניווטי מנאנט לנוֹר-סוּר-אֶרְדְרֶה. הנהר כבר כונה בפי רבים "הנהר היפה ביותר בצרפת", בשל זרימתו השקטה, סביבתו הטבעית הלא-נגועה, הנופים הירוקים הציוריים, חיבורו למרכז העיר נאנט, שבילי ההליכה המרתקים הצמודים לאורכו, המסעדות שעל גדותיו, ופעילויות כטיולי שיט בניווט עצמי.
ניתן לשכור סירות קאנו, קאייקים או סירות חשמליות באי וורסאיי שבלב הנהר לואר בעיר נאנט, וכן בכפרים שלאורכו, סוּזֶה-סוּר-אֶרְדְרֶה ונוֹר-סוּר-אֶרְדְרֶה.
בסוף כל קיץ, מתקיים על גדותיו רַנְדֶה-ווּ דֶה ל'אֶרְְדְרֶה, פסטיבל ג'אז, עם עשרות קונצרטים, חלקם על המים, להנאת הקהל המתרווח על כסאות משני גדותיו של הנהר.
אם הגעתם לנאנט בסוף הקיץ – אל תפספסו אירוע מוזיקלי חשוב ומרתק זה !
