קַנִיסְטְרֵלִי    CANISTRELLI

קניסטרלי - עוגיית רועים שמוצאה בעיר קאלוי שבצפון-מערב האי קורסיקה, מתכון להכנתה, ושלל הצעות לתיירות בקאלוי וסביבתה: לה פונטה דה לה רבלטה, סקנדולה נטור רזרב, פיגרלה וואליי, וילאז' ד'אוצ'י, קאלאנק-דה-פיאנה, לה סיטאדל דה קאלוי, פלאז' דה קאלוי, חוף אלגה, חוף ארינלה, חוף בודרי, לה שאפל נוטרה-דאם-דה-לה-סרה, פונטה ספאנו.

קרא עוד  
סוּפְּרִים דֶה ווֹלַאיי    SUPREME DE VOLAILLE

ממציאו של המאכל סופרים-דה-וולאיי הוא השף אוגוסט אסקופייה, מתכון להכנתו, וביקורים באתרי התיירות שבריביירה הצרפתית: מוזיאון מגט, מוזיאון פרננד לז'ה, מוזיאון פיינט לעיצוב והומור, מלון דו קאפ עדן רוק, העיר אנטיב וז'ואן-לה-פאן,

קרא עוד  
סלט ניסואז    SALAD NICOISE

מוצאו של המאכל סלט ניסואז בעיר ניס שבריביירה הצרפתית, מתכון של השפית ליאורה קרן להכנתו, והמלצות לביקורים בעיר ניס: מוזיאונים, כיכרות, כנסיות, טיילת, שוק פרחים ועוד.

קרא עוד