רַַבְיוֹל דֶה רוֹיַאן   RAVIOLES DE ROYANS

רביול דה רויאן - מקורו של מאכל טעים זה, מימי הביניים, בעיירה רוֹמָן-סוּר-אִיזֶר שבאלפים הצרפתיים, בדרום-מזרח צרפת, למרגלות הרי וֶרְקוֹר, ממערב לעיר גְרֶנוֹבְּל, בירת האלפים, בה הפך לאחד מסמליה הגסטרונומיים, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות בעיר זו: העיר העתיקה, מוזיאון סטנדל, מוזיאון דופינואז, הארמון לשעבר של הפרלמנט של דופינה וכיכר ויקטור הוגו.

קרא עוד  
גְרַאטַן דוֹפִינוּאַז    GRATIN DAUPHINOIS

גְרַאטַן דוֹפִינוּאַז - מקורו של מאכל זה, בהרי האלפים שבאזור דופִינֶה שבדרום-מזרח צרפת, ובאם לדייק בעיירה גַאפּ שמדרום ל"בירת האלפים", גְרֶנוֹבְּל, בה הפך לאחד מסמליה הגסטרונומיים, מתכון להכנתו ושלל הצעות לתיירות בעיר גרנובל: טלפריק דה גרנובל-בסטיל, קתדרלת נוטרה-דאם-דה-גרנובל, ז'ארדן דה וויל, מוזה דה טרופ דה מונטנייה (מוזיאון חיילי ההרים) וגראנד לאק דה לאפריי.

קרא עוד  
טָרְטִיפְלֶט    TARTIFLETTE

טרטיפלט - מאכל חורפי, מפנק-מסורתי באזורי סבואה והווז' שבצרפת, מתכון להכנתו, וביקורים באתרי תיירות באזור גרנובל בהרי האלפים שבמזרח צרפת, לה דז אלפ, מוזיאון המינרלים ועולם החי האלפיני שבעיירה בורג ד'אואסנס, לה קוט סנט אנדרה כפר הולדתו של המלחין הקטור ברליוז, פארק ורקור, הכפר פונט-אן-רויאן, מערות שורנש, מוזיאון המים וקניון הנהר בורן.

קרא עוד  
גראטן דופינואז - GRATIN DAUPHINOIS

סיפור מוצאו של המאכל גראטן דופינואז, מתכון להכנתו, העיר גרנובל והאתרים מחוץ לה, ואתרי הסקי שבסמוך לה.

קרא עוד