כתבה מס' 219 (8 מתוך 8 אודות העיר נאנט)
ביסקויט ריבועי, עם 52 שיניים בצידיו (מסמלים את 52 השבועות שבנה), מתוכן 4 דמויות אוזניים בפינות (המסמלות את 4 עונות השנה), ו-24 חורים (המסמלים את מספר השעות ביממה).
זהו הפֶּטִי-בֶּר המוכר לכולנו, שהומצא ועוצב כך בהשראת לוח השנה, במפעל משפחתי, בשנת 1886, בעיר נָאנְט, על ידי לוּאִי לֶפֶבְר-אוּטִיל (כנראה בהשפעת שטיח שהיה בביתו), ומשם הפך למותג עולמי - LU, והשאר – היסטוריה.
במהלך המאה ה-19 נָאנְט הפכה למרכז תעשיה ראשי בתחום האפיה, ואילו מגדל המפעל, שפעל משנת 1846 ועד 1986- ושרד, הוסב בהמשך למרכז תרבויות ואמנויות, ונחשב לאחד מאתרי התיירות החשובים ביותר בעיר.
לעומת זאת, פס הייצור התעשייתי-מסחרי, עבר דרומה-מזרחה לעיירה לֶה הַאי-פוּאַסְיֵיר.
ובפינת המתכון, ממתינה שף-ליאורה עם המתכון המדוייק להכנה !
המיצרכים:
200 גרם חמאה רכה
100 גרם סוכר
1 ביצה
1 כפית תמצית וניל
300 גרם קמח
1 כפית אבקת אפיה
קורט מלח
ההכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות.
מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת אוורירית ובהירה. מוסיפים ביצה ותמצית וניל מנפים יחד קמח, אבקת אפיה ומלח ומוסיפים בהדרגה לתערובת עד שמתקבל בצק רך ונעים למגע.
עוטפים את הבצק ומקררים כחצי שעה.
מרדדים לעובי של כ-4-5 מ"מ, חותכים למלבנים בגודל הרצוי ויוצרים חורים קטנטנים בעזרת מזלג, שיפוד או קיסם כדי לקבל מראה קלאסי של פטי-בר.
מעבירים לתבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה.
אופים 12-15 דקות עד שהשוליים מתחילים להזהיב קלות. להשאיר זמן-מה על התבנית עד שהעוגיות תתקררנה ותתייצבנה.
ועתה נצא לתייר את העיר בפעם ה-8 והאחרונה ונגלה את צפונותיה.
LA MAISON RADIEUSE LE CORBUSIER
לֶה קוּרְבּוּזְיֶיה, או בשמו המקורי שָׁארְל-אֵדוּאַר זַ'אנְרֵה-גֵרִי, היה אחד האדריכלים הגדולים והחשובים ביותר בהיסטוריה. אמנם נולד בצפון-מערב שוויץ, בעיירה לָה-שׁוֹ-דֶה-פוֹנְד, אך עבודתו ויצירתו התפרסו מעבר לגבולותיה. אחת מהן נמצאת בפרבר רֶזֶה, בחלק הדרומי של נָאנְט, מדרום לנהר לוּאַר.
מדובר בקונספט מגורים, דיור קבוצתי, שניבנה בין השנים 1953 ל-1955. מבנה ענק בעל עשרות דירות, כשלכל אחת מהן עיצוב משלה, ובכך ענה לֶה קוּרְבּוּזְיֶיה לצורך בדיור משותף, בו החיים הקהילתיים לא הוקרבו למען כלכלת הפרוייקט.
כיום, פנינה ארכיטקטונית זו, בת 71 שנים, נחשבת למונומנט היסטורי.
LA ROCHE BALLUE DE BOUGUENAIS
מה שהיתה פעם מחצבת אבן להפקת סלעי ענק ששימשו לבניית סוללות, שדה התעופה של נָאנְט, נמל נָאנְט ונמל סַן-נַזֵייר, נסגרה סופית בשנת 1977 בשל רווחיות נמוכה, וכעבור כ-19 שנים הפכה לאתר נופש טבעי, עם אגם קטן מלאכותי למרגלות קירות המחצבה, תוך שמירה על המראה הפראי שלה, והנצחת זכר המקום.
לָה רוֹשׁ בָּלוּ דֶה בּוּגֶנֶה, ממערב לנָאנְט ומדרום לנהר לוּאַר, הינו אתר אורניתולוגי הכולל מבני ומתקני חינוך, ושלל פעילויות לאורך כל השנה, של ספורט, בידור ופנאי.
ROYAL KIDS SAINTE-LUCE-SUR-LOIRE
בפרבר צפון-מזרחי של העיר נָאנְט, סט.-לוּס-סוּר-לוּאַר, ממוקם פארק משחקים מקורה זה, המיועד לילדים. ההורים נהנים ממקום מחומם בחורף וממוזג בקיץ.
פעילויות הפארק מכוונות ל-3 קבוצות אוכלוסיה: לקטנים עד גיל 4, בעיקר פעילויות מוטוריות. לגדולים יותר בגילאי 4-12, מזחלות, גשרים, קיר אינטראקטיבי, אומגות, טרמפולינות ועוד. ולהורים, פינות רגיעה מזנון.
מקום אידיאלי להורים, לחגוג לילדיהם ימי הולדת ואירועים חברתיים.
LA MAISON DANS LA LOIRE
ממערב לעיר נָאנְט, מול הכפר קוארוֹן, ניצב לו בית, על הגדה הדרומית של הנהר לוּאַר, פרי יצירתו של האמן זַ'אן-לוּק קוֹרְקוֹֹ, שהוקמה בשנת 2007 לרגל הביאנלה לאמנות עכשווית שהתקיימה במקום.
הבית היווה שחזור למבנה/פונדק קיים בכפר סמוך. בשנת 2012 התערערו יסודותיו והוא הסתובב, ברם, הותקנו עמודים בסמוך ליסודותיו שעוגנו לסלעים שליד.
הבית לא מאוכלס, חלונותיו מוגפים, אך הארובה עדיין מעלה עשן. יצירה סוריאליסטית מוזרה שמושכת אליה קהל סקרנים רב, לאורך כל השנה.
CHATEAU DE BRIORD
כ-20 ק"מ דרומה-מערבה מנָָאנְְט, בלב אזור ירוק משובץ בביצות, ממוקמת טירת בְּרִיוֹר, שנבנתה בסגנון ניאו-קלאסי בשנת 1770 וכיום היא בבעלות פרטית של יזם פריזאי שחרט על דגלו את הרצון לשמר את אופיו של המקום, ברם, ניתן לבקר בה, ואף לסעוד במסעדה שבמקום.
משנת 1980 הטירה מוגנת כמונומנט היסטורי. היא שולטת בשטח של 53 הקטרים הכוללים מטעים, שטחים חקלאיים, יערות וגנים.
