שְׁפֶּצְל    SPAETZLE

שפצל - מאכל איכרים פשוט, העשוי מקמח וביצים, המהווה חלק ממסורות של אזורי אַלְזַאס-לוֹרֶן-מוֹזֶל בצרפת, אוסטריה, דרום-גרמניה ושוויץ, מתכון להכנתו, ןשלל הצעות לתיירות בעיר שטרסבורג: קתדרלת נוטרה-דאם-דה-שטרסבורג, פלה רוהאן, מוזיאון לאמנות דקורטיבית, קיי דה באטלייה (רציף הספנים), רובע נוישטאט ומארשה דה לה פלאס ברולי.

קרא עוד  
גָאטוֹ לוֹרֵיין    GATEAU LORRAINE

גאטו לוריין - עוגה קלה, מסמליה הגסטרונומיים של ננסי, מוצאה, מתכון להכנתה, ושלל הצעות לתיירות בעיר זו: העיר העתיקה, הקתדרלה של ננסי, פארק דה לה פפינייר, פארק אנימלייר דה סט.-קרואה ודומרמי-לה-פוסל, כפר הולדתה של ז'אן ד'ארק.

קרא עוד  
טַארְט תפוחים נורמנדי  TARTE NORMANDE AUX POMMES

מקורה של "עוגת תפוחים נוסח נורמנדי" באזור נורמנדי תחתית, מתכון להכנתה ותיאור ביקורים באתרי התיירות שבעיר קון וסביבתה: ממוריאל דה קון, גשר פגסוס, שאטו דה קון, מייזון א פן דה בואה, מנזר הגברים, מנזר השילוש וכנסיית סט. פייר, מוזיאון נורמנדי, מוזיאון האמנויות היפות, גבעת הציפורים, גן הצמחים, פסטילנד והעיירה קבורג.

קרא עוד  
בריוש     BRIOCHE

מוצאה של הבריוש בשני כפרים באזור נורמנדי שממזרח לנהר הסיין, ז'יזור וגורניי, מתכון להכנת הבריוש והמלצות לביקוריםבשאטו דה ז'יזור, בעיירה ליון-לה-פורה, בשאטו וואסקיי, בעיר רואן,בשאטו גאייארד שבלז אנדליס,בכפר ז'יברני ובביתו ובגנו של האמן קלוד מונה, והמלצה ללינה במלון שליבו של אי במרכז נהר הסיין.

קרא עוד