שְׁפֶּצְל    SPAETZLE

שפצל - מאכל איכרים פשוט, העשוי מקמח וביצים, המהווה חלק ממסורות של אזורי אַלְזַאס-לוֹרֶן-מוֹזֶל בצרפת, אוסטריה, דרום-גרמניה ושוויץ, מתכון להכנתו, ןשלל הצעות לתיירות בעיר שטרסבורג: קתדרלת נוטרה-דאם-דה-שטרסבורג, פלה רוהאן, מוזיאון לאמנות דקורטיבית, קיי דה באטלייה (רציף הספנים), רובע נוישטאט ומארשה דה לה פלאס ברולי.

קרא עוד  
מַקָרוֹן דֶה בּוּלַאי   LES MACARONS DE BOULAY

מקרון דה בולאי, המקור בעיירה בולאי שבחבל לורן, בצפון-מזרח צרפת, מתכון להכנה כולל מתכון להכנת מקרון פריזיין, וביקורים באתרי התיירות שבעיר מץ כמרכז פומפידו, קתדרלת סנט אטיין, מוזיאון קור ד'אור, פורט דז אלמנד, פלאס סיינט לואיס, לה טמפל נף ופלאס דה לה קומדי.

קרא עוד  
עוגיות מַדֶלֶן     MADELEINE

מוצאה של עוגית המדלן, מלכת העוגיות הצרפתיות, בשני כפרים: קומרסי וליברדן שבאזור לורן, בצפון-מזרח צרפת, מתכון להכנתן, וטיול ברכב וברגל ל-4 נביעות של 4 נהרות גדולים באזור זה: המוזל, המורט, המוזלוט והוולונייה.

קרא עוד