SOCCA    סוֹקָה

סוקה - מעין פנקייק דק וזהוב שנאכל כחטיף או אפריטיף, מלווה בכוס יין רוזה, המהווה את אחד מסמליה הגסטרונומיים של העיר ניס, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות בעיר זו: העיר העתיקה, המוזיאון הלאומי ע"ש מארק שאגאל, ממק-המוזיאון לאמנות מודרנית ולאמנות עכשווית, פארק פניקס, קולין דו שאטו (גבעת הטירה) ותחנת הסקי איזולה 2000.

קרא עוד  
סלט ניסואז    SALAD NICOISE

מוצאו של המאכל סלט ניסואז בעיר ניס שבריביירה הצרפתית, מתכון של השפית ליאורה קרן להכנתו, והמלצות לביקורים בעיר ניס: מוזיאונים, כיכרות, כנסיות, טיילת, שוק פרחים ועוד.

קרא עוד