קְרַקֵלַאן     CRAQUELIN

קרקלאן - סוג של בריוש ממןצא פלמי, שהתפתח בצפון-צרפת והפך לאחד מסמליה הגסטרונומיים של העיר סט.-מלו, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות בעיר מרתקת זו: פלאס שאטובריאן, קתדרלת סט.-וינסנט, דמור דה קורסייר, ספינת המפרשים אטואל דה רוי, קבר שאטובריאן, והגראנד מארה (מפץ הגלים על חומות העיר בעת גאות).

קרא עוד  
שַׁאטוֹבְּרִיאָן  CHATEAUBRIAND

שאטובריאן, מוצאו וממציאו, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות בעיר סט. מלו שעל חוף תעלת למנש בחבל ברטאני: טיול על חומות העיר, טיול בעיר העתיקה, טירת סט. מלו, מוזיאון ז'אק קרטייה, פארק דה לה בריאנטז, הסלעים המפוסלים, האקווריום הגדול של סט. מלו וקרפרי מרגו.

קרא עוד  
אומלט מונט סט. מישל   L'omelette du Mont-St. Michel

אומלט, המאכל המייצג של האי מונט סט. מישל שבחבל ברטאני, בצפון מערב צרפת, דרכי הכנתו במקום, מתכון ישראלי, וביקורים בעיירה קנקל, בעיר סט. מאלו ובחוף וצוקי נקודת גרואן.

קרא עוד