TRUFFADE     טְרוּפָאד

טרופאד - מאכל מסורתי באזור אוברן העשוי בעיקר מתפוחי-אדמה וגבינות מקומיות כמו סט. נקטר, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות בעיר קלרמון-פראן: קתדרלת נוטרה-דאם-דה-ל'אסומפסיון, פלאס דה ז'וד, פארק מונז'וזה, ASM אקספיריינס-ל'אימרסיון רוגבי, מזרקת אמבואז ומערות קליירסו.

קרא עוד  
בֶּף בּוּרְגִינְיוֹן      BOEUF BOURGUIGNON

מוצא המאכל בף בורגיניון באזור בורגונדי שבמזרח צרפת, מתכון להכנתו והמלצות לביקורים באזור זה במוצא הנהר סיין, בפסל הענק להנצחת ורסינגטוריקס, בכפר פלוויני-סור -אוזריין שבו צולם הסרט "שוקולד" ובכפר אפואס מולדת גבינת האפואס המפורסמת

קרא עוד