פְלוֹנְיַארְד    FLAUGNARDE

פלוניארד - מאפה מסורתי, אחד מסמליה הגסטרונומיים של קלרמון-פראן מאזור אוברן שבמרכז צרפת, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות בעיר זו: מוזיאון ברגואן, פנורמיק-דה-דום, וולקניה, סנסאס קלרמון-פראן ול'אבנטור מישלן (מוזיאון הרפתקת מישלן).

קרא עוד  
קֶנֶל-דֶה-בְּרוֹשֶׁה    BROCHET QUENELLES DE

קנל-דה-ברושה הינו אחד מנושאי הדגל של המטבח הליונזי. מתכון להכנתו, ובהמשך, המלצות לתיירות באזור שממערב לליון, כנסיה בעיצוב לה קורבוסייה בעיירה פירמיני, ביקור בבדואה-מפעל להפקת מים מינרליים וביקור בוולקניה-מרכז למחקר לחינוך ופארק לבילויים בלב הרי הגעש הכבויים שבמרכז צרפת.

קרא עוד