טָארְט אוֹ מִירְטִי    TARTE AUX MYRTILLES

טארט או מירטי - פַּאי אוכמניות, שהינו קינוח מסורתי הנאכל בעיקר בעונת הקיץ, במיוחד באזורים הרריים, כמו הרי הווֹז' שבצפון-מזרח צרפת ואזור סַבוּאָה שבאלפים, שם הפך למאכל מרכזי (אך גם לקינוחים) בפונדקים הכפריים, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות בעיר הקסומה אנסי שעל גדות אגם אנסי: שאטו ד'אנסי, לה פלה דה ל'איל (ארמון האי), בזיליק דה לה ויזיטסיון (בזיליקת הביקור), נסיונל נטור רזרב רוק-דה-שר, לה גרוט דה פה (מערת הפיות), לה באונטי א לה סקובה.

קרא עוד  
רֶבְּלוֹשׁוֹנָאד     REBLOCHONADDE

רבלושונאד, מאכל פופולרי באלפים הצרפתיים, באזור סבואה ובאזור הווז', מתכון להכנתו, קטיף אוכמניות, תיאור השווקים בווז', טיול למפל הבושות ולנקיק סוט-דה -לה-בוריק.

קרא עוד