טָארְט אוֹ מִירְטִי    TARTE AUX MYRTILLES

טארט או מירטי - פַּאי אוכמניות, שהינו קינוח מסורתי הנאכל בעיקר בעונת הקיץ, במיוחד באזורים הרריים, כמו הרי הווֹז' שבצפון-מזרח צרפת ואזור סַבוּאָה שבאלפים, שם הפך למאכל מרכזי (אך גם לקינוחים) בפונדקים הכפריים, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות בעיר הקסומה אנסי שעל גדות אגם אנסי: שאטו ד'אנסי, לה פלה דה ל'איל (ארמון האי), בזיליק דה לה ויזיטסיון (בזיליקת הביקור), נסיונל נטור רזרב רוק-דה-שר, לה גרוט דה פה (מערת הפיות), לה באונטי א לה סקובה.

קרא עוד  
טַארְט אַ-לָה-גוֹם   TARTE A-LA-GOMME

טארט א-לה-גום, מאפה עגול מקומי-מסורתי בעיירה בלגארד-סור-ולסרין, העשוי מבצק עלים ותערובת פלאן, מתכון להכנתו ושפע הצעות לתיירות באתרי הטבע שבסביבתה: נהר הפרא ולסרין, רחיפה במצנחים, מצפורי קוברי וקאטראי, מפל הסוכר לה פיין דה סוכרה שבמורד נהר הפרא ווזרונס, וביקור בסדנאת הזכוכית אנבי.

קרא עוד