פַּאשַׁאד    PACHADE

פאשאד - מעין פנקייק שבא לעולמנו ממטבחים בחוות ומשקים חקלאיים באזור אוּבֶרְן שבמרכז צרפת, מתכון להכנתו, ושלל הצעות לתיירות בעיירה איזואר: כנסיית-מנזר סט.-אוסטרמואן, שאטו דה פרנטיניה, גרוט דה פרייה (מערות פרייה), איזואר פלאז', פארק קרפה-הוט, ולה פרם דו שאמפ רוז' (חוות השדה האדום).

קרא עוד  
בְּרֵז'וֹד    BREJAUDE

ברז'וד, סוג של נזיד מקומי-מסורתי שמוצאו בעיר לימוז' וסביבתה, ובהמשך, פרק ב' הכולל את נפלאות העיר לימוז' וסביבתה: ספריית המולטימדיה הפרנקופונית, מוזיאון ההתנגדות, קפלת סט.-אורליאן, כנסיית מלאכי השרת הקדושים, בית ברנרדו - היכל הפורצלן, גן החיות ריינו, הכפרים בורגנף ואייקס-סור-ויין, ולקינוח, ביקור באובוסון - עיירת השטיחים ששמם הולך לפניהם.

קרא עוד  
וִישִׁיסוּאַז (מרק)   VICHYSSOISE

מוצאו של מרק וישיסואז בעיר וישי, מתכון להכנתו, וביקורים באתרי תיירות בעיר וישי כמו האופרה ומוזיאון האופרה של וישי, מעיינות וישי, בי"חר לסוכריות פסטיל, איצטדיון הרכיבה על סוסים של סישון, השוק הגדול של וישי, גדות הנהר וישי, הכפר שאטלדון, והמלצה על מלון "מייזון דקורה" מרשת ריליי-א-שאטו.

קרא עוד